真空爐安全運用前提是把握其原理
　　真空爐是在關閉的爐體內部構成一個負壓的真空環境，在機體內填充熱媒水。經過焚燒或其它方法加熱熱媒水，再由熱媒水蒸騰—冷凝至換熱器上，再由換熱器來加熱需求加熱的水。
　　真空爐熱量轉化示意：油、天然氣、煤氣、電 --> 焚燒(電轉化熱)-->熱媒水-->沸騰后的蒸汽冷真空鍋爐是在關閉的爐體內部構成一個負壓的真空環境，在機體內填充熱媒水。經過焚燒或其它方法加熱熱媒水，再由熱媒水蒸騰—冷凝至換熱器上，再由換熱器來加熱需求加熱的水。
　　真空爐的工作原理：利用水在低壓情況下沸點低的特性，快速加熱封密的爐體內填裝的熱媒水，使熱媒水沸騰蒸騰出高溫水蒸汽，水蒸汽凝結在換熱管上加熱換熱管內的冷水，達到供給熱水的目的。