一、作為導電資料使用
       用電弧爐或礦熱電爐鍛煉各種合金鋼、鐵合金或出產電石（碳化鈣）、黃磷時，強壯的電流經過炭素電極（或連續自焙電極———即電極糊）或石墨化電極導入電爐的熔煉區產生電弧，使電能轉化成熱能，溫度升高到2000攝氏度左右,，然后到達鍛煉或反響的要求。
二、作為耐火資料使用
      由于炭和石墨制品本領高溫和有較好的高溫強度及耐腐蝕性，所以許多冶金爐內襯可用炭塊砌筑，如煉鐵爐的爐底、爐缸和爐腹，鐵合金爐和電石爐的內襯，鋁電解槽的底部及側部。許多貴重金屬和稀有金屬鍛煉用的坩堝、熔化石英玻璃等所用的石墨化坩堝，也都是用石墨化坯料加工制成的。
三、作為耐腐蝕的結構資料使用
    經過用有機樹脂或無機樹脂浸漬過的石墨化電極，具有耐腐蝕性好、導熱性好、滲透率低等特色，這種浸漬石墨又稱為不透性石墨。
四、作為耐磨和光滑資料使用
    炭和石墨資料除具有化學穩定性高的特性外，還有較好的光滑性能。在高速、高溫、高壓的條件下，用光滑油來改善滑動部件的耐磨性往往是不可能的。
五、作為高溫冶金及超純資料
    出產用的結構資料如出產單晶硅用的晶體生長坩堝、區域精煉容器、支架、夾具、感應加熱器等，都是用高純度石墨資料加工而成的。